武威是一个典型的农牧业市。近年来,武威市紧扣农业增效、农民增收的主旋律,把以白牦牛为特色的畜牧业列为全市四大产业之一,用工业化理念谋划畜牧业,用产业化思路经营畜牧业,以增加农民收入,以发展“优质、安全、生态、效益”畜牧业为目标,通过抓龙头、建基地,抓示范、推科技、带农户,抓服务、强基础,引导和扶持农民大力发展养殖业,实现畜牧业向产业化经营、专业化饲养、规模化养殖、标准化生产的根本性转变,为实现畜牧业由传统畜牧业向现代畜牧业转型奠定坚实的基础。
2006年全市牛、羊、猪、鸡饲养总量达到1481万头只,较“十五”初期增长26.6%,实现畜牧业产值15.56亿元,增长54.6%。畜牧业产值占农业产值的比重由24.53%上升到33.6%,对GDP的贡献率达到10.5%,农牧民人均畜牧业纯收入占农民人均纯收入的比重达到了28.8%。畜牧业已经成为武威市农村经济中发展最快产业,在满足市场需求、扩大就业,增加农民收入和推动市域经济发展方面发挥着越来越重要的作用。
随着产业结构调整不断推进,武威市畜牧业由“养猪为过年,养鸡换点油盐钱”的副业变成了农民发家致富的主业,规模化程度提高,农家散养方式已逐渐淘汰,生产方式实现了由传统庭院到现代园区的历史性跨越,饲养标准化程度和畜牧科技含量不断提高。至今年9月,全市规模养殖小区达40个,规模养殖场达到305个,养殖龙头企业发展到39个;新改建圈舍5.57万间,规模养殖户达到10.84万户,占总农户的28.65%,规模养殖畜禽产肉量占到社会总量的52%。2007年,武威市委、市政府把养殖小区建设和塑料暖棚养殖作为石羊河流域综合治理和发展设施农业的重要举措,列专款对畜牧规模化、标准化和塑料暖棚养殖生产实施奖励,起到了“四两拨千斤”的推动作用,初步形成了“一村一品、一镇或多镇一业”的区域化养殖格局。
“十五”以来,武威市加大对畜种改良、规模饲养、暖棚养殖、种草养畜等10多项先进实用技术,并实施了《优质肉牛综合配套生产技术研究与推广》、《应用生物胚胎移植技术快速繁育良种奶牛及规模化健康养殖试验示范研究》等一大批科技示范、研究、推广项目,使畜牧业生产水平大大提高。猪、牛、羊出栏率分别由2000年的100.7%、29.5%和37%提高到117.7%、32.6%和48.8%。肉牛单体产量由124公斤提高到152公斤,肉羊单体产量由16公斤提高到18公斤,蛋鸡个体年产蛋量由12.1公斤提高到12.6公斤。科技对畜牧业的贡献率由“十五”初期的44%提高到48%。畜牧业产业结构也是日趋合理。2006年末全市牛、羊、猪、鸡各业所占牧业产值的比重由2000年的21.48%、20.62%、39.87%和18.2%调整为32.44%、30.01%、22.52%和18.03%,草食畜的比重大大增加。
武威市加快养殖小区建设,实现养殖生产方式的根本性转变,对养殖小区实行“六统一”管理:统一规划设计、统一品种引进、统一投入品使用、统一防疫消毒、统一环境整治、统一产品销售。使养殖小区逐步达到“六化”:养殖环境生态化、畜禽品种良种化、生产过程标准化、粪便处理无害化、场户管理规范化、畜禽产品优质化。2003年以来着力打造一批规范化养殖场通过了甘肃省无公害畜产品产地认定,为全面推进该市的无公害畜产品生产基地建设打下良好基础。目前,以天祝天润公司、牧村肉类食品公司、“土门”羔羊加工、森泰羊肉加工、康尔壮牛奶加工、张义皮革加工、新正大饲料、新希望饲料、宏宇草业公司等一批畜牧业龙头企业正在兴起,并形成了闹格尔白牦牛肉系列绿色食品、森泰羊肉、康尔壮、天健、嘉喜牛乳等品牌产品,为全市畜牧业的快速发展注入了活力。