新华网重庆频道11月12日电
肉牛产业是丰都县农业特色骨干产业。经过近年来的不断发展,丰都肉牛先后获得国家地理证明商标等多道“护身符”,被列入农业部《全国肉牛优势产区规划》,成为部市共建国家现代畜牧业示范区肉牛养殖核心区。

肉牛产业迅猛发展

2008年底,该县作出了“加快肉牛产业发展,打造中国肉牛之乡”的决定,产业发展进一步呈现快速、迅猛发展势头,仅仅用了两年时间,丰都肉牛产业9项指标领跑全市,实现存栏25万头、出栏9.43万头,并建立了由首席专家+县级特派员+乡镇技术员+村级指导员的科技骨干体系。

紧接着,高家镇、社坛镇两个万头养殖场全面建成投产,其中高家镇万头养殖场是国内目前单个存栏量最大的养殖场,可一次性存栏肉牛15000头。肉牛综合交易市场、饲料加工配送中心、牛粪资源化利用等延长产业链条的项目均开工建设。

丰都肉牛产业孕育了屠宰加工企业,位于高家镇场上的重庆恒都农业开发有限公司,屠宰肉牛10万头生产线于2010年10月建成投产,精深加工5万吨牛肉的生产线也于2012年6月投入使用。

多个认证提升品牌

2011年初,恒都牛肉丰都养殖场顺利通过了北京质量检测部ISO质量认证,成为丰都县首个通过ISO质量认证的肉牛养殖企业。

“通过ISO质量认证,我县牛肉市场更规范,产品更符合‘安全、营养、美味’的标准,进一步提高整个行业产品质量水平,提高商品质量信誉和国内外市场上的竞争力,为恒都牛肉走上世界奠定了基础。”丰都县畜牧兽医局负责人说。

随后,恒都公司还申请并获得了针对牛肉的绿色、有机、QS(食品安全)等各项认证,其中,获得的有机牛肉认证,是目前国内唯一一家获得有机牛肉认证的企业,从此,恒都有机牛肉直通香港,陆续进入olay超市、麦德龙超市、山姆超市等高档超市销售。

据了解,今年,丰都县又推荐申报了“丰都肉牛”驰名商标,同时完成申报“丰都肉牛”马德里国际商标等工作。到“十二五”末,丰都肉牛产业化建设将围绕建成“中国肉牛之乡”,实现肉牛存栏55万头(其中能繁母牛20万头)、出栏20万头、屠宰及精深加工15万头、全县从事肉牛生产的农户比例达到50%以上、肉牛产业年产值达50亿元以上。(李达元)